곱창 Gopchang
곱창의 강한 지방감과 불향에는 높은 산도와 낮은 타닌의 피노 누아가 느끼함을 정리하고 감칠맛을 살립니다.
각 음식에 가장 잘 어울리는 와인을 전문가가 추천해 드립니다.
완벽한 페어링으로 식사의 즐거움을 한층 높여보세요.
곱창의 강한 지방감과 불향에는 높은 산도와 낮은 타닌의 피노 누아가 느끼함을 정리하고 감칠맛을 살립니다.
킹크랩의 짭짤한 바다 향과 달큰한 살에는 산도와 거품이 입안을 정리해 단맛을 또렷하게 살립니다.
대게의 단맛과 짭짤한 감칠맛에는 산도 높은 소비뇽 블랑이 라임 같은 산미와 미네랄감으로 비린 여운을 깔끔하게 씻어냅니다.
항정살의 진한 지방과 감칠맛은 산도 높은 피노 누아가 정리해 주고, 샴페인은 바삭한 조리에 보완됩니다.
캠핑 바비큐의 스모크, 지방, 단짠 양념을 Zinfandel·Syrah의 과실감과 탄닌으로 받쳐 균형을 맞춥니다.
초밥의 산미·감칠맛·짠맛을 높은 산도와 버블이 정리하고, 샤르도네 중심의 긴장감이 밥과 생선의 결을 살려 드립니다.
브리의 지방감과 감자의 짭짤한 감칠맛을 산도와 기포로 정리하는 화이트 페어링의 정석입니다.
닭고기 감칠맛과 소스의 지방감을 샤르도네의 산도와 오크감, 미세한 버블이 나눠 받쳐 깔끔하게 마무리합니다.
튀김의 지방과 짭짤함을 높은 산도와 기포로 정리하고, 돼지고기 단맛은 샤도네이·피노 누아가 받쳐줍니다.