France / Pouilly-Fuissé (117건)

Pouilly-Fuissé는 프랑스 부르고뉴의 마콩네(Mâconnais) 서브리전에 속한 AOC로, Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson, Chaintré 네 개의 코뮌에서 생산되는 백포도주입니다. 포도 품종은 오직 샤르도네만 허용되며, 토양은 쥬라기(바조센) 석회암 기반의 점토-석회 토양과 언덕 위의 돌무더기(스크리)가 혼재해 샤르도네의 풍부함과 미네랄이 잘 표현됩니다. 지역의 상징인 Solutré·Vergisson 암괴(높이 약 500m) 주변 경사면은 동·남동 노출을 가지며 해발 약 200–300m 지대에 포도밭이 분포합니다. 와인 스타일은 질감이 풍부하고 우아하며 견과류, 레몬·파인애플·복숭아 같은 과일 향과 함께 브리오슈·꿀 등 숙성 풍미가 발달하기도 하고, 오크 사용은 생산자 선택에 따라 다양합니다. Pouilly-Fuissé AOC는 1936년에 제정되었고, 2020년 INAO가 22개의 ‘Premiers Crus’(클리마)를 공식 인정하여 프리미에 크뤼 제도가 도입되었습니다. 전체 포도원 면적은 제공된 출처 기준으로 대략 750–780헥타르 수준이며, 프리미에 크뤼 면적은 출처에 따라 약 158~194헥타르로 보고됩니다. 약 250명의 생산자가 있으며, 지역 협회와 아트리움을 통해 테루아별 와인 교육·시음을 장려하고 있습니다. 전반적으로 부르고뉴 남부의 대표적 샤르도네 생산지로서 복합적 아로마와 구조감이 특징입니다.