데스코노시도 가르나차 패키지
Desconocido Garnacha
17,100원 (171 point)
결제 후 26년 05월 26일 픽업 가능 예상
와인 정보
Jumilla는 스페인 무르시아(Region of Murcia) 내 고원지대에 자리한 DO로, 전통적으로 Monastrell(무나스트렐/무르베드르) 품종을 주력으로 재배합니다. 테루아는 넓은 계곡과 평원으로 이루어지고 카르체(Sierra del Carche) 등 산맥이 교차하며, 석회질이 많은 토양과 해발 400–800m의 고도가 특징입니다. 기후는 건조하고 대륙성으로 여름 평균 기온이 매우 높아 40°C에 이르는 경우가 있고 강우량은 적지만 고도가 낮밤 기온차를 완화해 줍니다. 와인 스타일은 파워풀하고 표현력이 강한 레드가 주를 이루며, 젊은 레드는 진한 색과 과일향, 크리안자 이상은 풍부한 아로마와 오크 풍미를 보입니다. 로제는 장미·라즈베리·체리 등의 과일·꽃 향을, 화이트(주로 마카베오)는 신선하고 투명한 맛을 냅니다. 재배 비중은 Monastrell이 약 80% 수준으로 높고, 품질 향상을 위해 Syrah·Cabernet Sauvignon·Merlot 등의 국제 품종이 혼배로 도입된 사례가 많습니다. 주요 백포도로는 Airén, Macabeo, Pedro Ximénez, Malvasia(및 일부 Chardonnay)가 허용되어 있습니다. 역사적으로 DO는 1966년에 제정되었고, 19세기 말 프랑스의 필록세라 영향으로 수요가 늘었으며 지역도 1989년에 필록세라 피해를 겪은 뒤 포도원 재정비와 현대화가 진행되어 1990년대 이후 품질이 크게 향상되었습니다.
가르나차(Garnacha/ Grenache)는 라즈베리·딸기류의 풍부한 붉은 과일 향과 흰후추·건허브·가죽 같은 향신료·고유의 스파이시한 노트를 보이는 품종입니다. 피부가 얇아 색이 연하고 타닌은 낮거나 중간 수준, 산도는 보통에서 낮은 편이며 바디감은 지역과 수확에 따라 중간에서 중간-풀바디까지 다양하고 더운 곳에서는 알코올이 높아지는 경향(종종 15% 이상)도 있습니다. 포도 특성상 산지·토양·수확량에 따라 스타일 차이가 크며 낮은 수확량과 오래된 포도나무에서 집중된 풍미와 더 강한 구조가 나옵니다. 스페인(아라곤, 캄포데보르하, 칼라타유드, 카리냐에나, 프리오라트 등)은 원산지로서 개성 있는 단일 품종 와인을 만들며, 특히 프리오라트의 오래된 포도밭은 석판(리코렐라) 토양에서 농축되고 탄닌이 뚜렷한 진한 스타일을 냅니다. 프랑스 남부(남론·샤또뇌프뒤팜)는 블렌드(GSM)로 많이 쓰여 스파이시하고 풍부한 풍미를 더하고, 프로방스·타벨 지역에서는 로제의 주축으로 신선한 딸기·크림 풍미의 로제 스타일이 유명합니다. 이탈리아 사르데냐의 카논나우(Cannonau)는 대체로 풀바디·고알코올 스타일이고, 호주(맥라렌베일·바로사)는 풍부하고 잼 같은 과실미·스파이스를 보이는 편입니다. 양념된 구이류·허브로 맛을 낸 양고기·구운 채소·토마토 베이스 요리·차콜 그릴한 음식과 잘 맞고, 로제는 진한 음식에도 대응하며 강화·단맛 스타일은 다크 초콜릿이나 오래된 치즈와 좋습니다.
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해발 600~800미터의 석회질 토양과 맑은 기후 아래에서 자란 포도를 써 3개월간 유럽 및 미국 오크배럴 숙성을 거쳤다.
루비빛에 장미, 자두, 블랙베리와 향신료 향이 드러나며, 입안에서는 신선한 과즙감과 섬세한 타닌이 조화를 이룬다.