REGION · FRANCEVentoux벤투(Ventoux)는 프로방스의 거대한 몽 벤투(Mont Ventoux, 1912m) 자락에 펼쳐진 남부 론(Rhône) 산지로, 해발 차와 사면(경사)으로 인한 다양한 미기후를 보유합니다. 포도밭은 산기슭의 햇볕이 풍부한 언덕들에 자리하며, 지역 특성상 북쪽의 미스트랄 바람으로부터 비교적 보호되는 곳이 많아 균형 잡힌 숙성 조건을 제공합니다. 토양·지형은 몽 벤투 주변의 구릉과 여러 마을에 걸쳐 형성되어 있고, 보존된 자연 환경과 지역 공원(몽-벤투·뤼베롱)이 산지 관리에 중요한 역할을 합니다. AOC 벤투(Ventoux)는 본래 1973년 ‘Côtes du Ventoux’로 제정되었고, 2008년에 AOC Ventoux 명칭으로 알려지게 되었습니다. 산지에서는 레드·로제·화이트 스타일의 와인을 생산하며, 레드·로제의 주요 품종으로 그르나슈(Grenache), 시라(Syrah), 신소(Syrah로 표기된 자료와 함께 Cinsault), 무르베드르(Mourvèdre)가 널리 쓰이고, 화이트는 클레레트(Clairette), 부르불랑크(Bourboulenc), 화이트 그르나슈 등이 주로 사용됩니다. 규정상 수확량 상한(약 50헥토리터/ha)과 최소 알코올 기준(11% 이상)이 설정되어 있어 품질 관리가 이루어집니다. 최근에는 기후 변화 대응 프로그램(예: RESMAB)에 참여하는 등 지속가능성과 기후 회복력 강화 노력이 진행되고 있습니다.
![루이 로드레 크리스탈 2015 [Case] | Louis Roederer Cristal Brut Champagne (Millésimé) 2015](https://awine.kr/wp-content/uploads/vb_wine_img/17051.png)
가볍고 신선한 스타일로, 복숭아와 붉은 과실의 인상이 산뜻하게 느껴진다.
차게 마시면 식전주로 무난하며, 가벼운 여름 식사와도 잘 어울린다.