도멘 뿌아뚜 샤블리 1er 레 푸르노 오탈리옹 22
L&C Poitout Opallion Chablis Premier Cru Les Fourneaux
79,000원 (790 point)
앞의 약자에서 알 수 있듯 루이, 캐서린 뿌아뚜 두 부부가 운영하며 가능한 자연 친화적인 방식으로 양조하며 최소한의 개입을 통해 뛰어난 떼루아가 가진 개성이 잘 드러날 수 있는 와인을 만들어낸다. 민트, 허니서클, 흰 꽃의 향이 먼저 느껴지고 사과, 서양 배 등의 과실 향이 뒤따르며 강렬한 미네랄리티와 청량감이 특징인 화이트 와인.
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