도멘 장 도비사 샤블리 19
Domaine Jean Dauvissat Chablis
50,000원 (500 point)
장 도비사 와이너리의 현재 도멘을 이끌고 있는 장의 손자 파비엔은 특출나게 뛰어난 와인메이커로 2021년 부르고뉴 각 지역의 젊은 와인 메이커 7인 트로피에 이름을 올렸으며 내노라하는 부르고뉴 전문가들도 도멘 장 도비사에 앞다투어 꾸준한 추천과 고득점을 던지며 품질을 인정받고 있는 와이너리이다. 샤블리하면 떠오르는 산뜻한 산도와 신선함과 미네랄리티를 잘 살린 샤블리의 교과서적인 와인이다.
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