레이아 레불라 2018
Reia Rebula 2018
50,800원 (508 point)
결제 후 26년 05월 26일 픽업 가능 예상
와인 정보
Goriška Brda(이탈리아명 Collio Goriziano)는 소차(Isonzo) 강 우안의 구릉지대에 위치한 와인 산지로, 지형은 언덕(Brda/Collio)이 중심이다. 토양은 석회질 마르(calcareous marl)와 플라이쉬(flysch) 성분의 사암으로 구성되어 있다. 지역은 백포도주 생산이 우세하며 Friulano(예: Sauvignonasse), Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon blanc 등이 주요 재배 품종이다. 적포도주는 주로 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon을 혼합한 'Collio Rosso'로 생산된다. 1970년대 이후 이 지역은 신선하고 생기 있는 스타일의 백포도주를 지향하는 선구자로 평가되며, 껍질 접촉과 산화 최소화 등 생산 방식의 변화를 이끌었다. 현대적 양조 기술(저온 발효, 냉장 탱크, 공압 프레스, 원심분리 등)이 널리 도입되어 품종 고유의 순수한 과일향을 살리는 방향이 주류이고, 오크의 사용은 제한적이다. 행정·등급 면에서는 이탈리아 측이 Collio Goriziano DOC(프리울리-베네치아 줄리아)에 속하며, 포도원 경계가 국경을 넘나들어 일부 슬로베니아(Brda) 산 와인과 연관성이 있다. 역사적으로는 이탈리아·프리울리·슬라브·오스트리아-헝가리의 교차지로서 제1·2차 세계대전 이후 경계 변동이 있었고, 현재 슬로베니아 측은 Brda 시정촌을 중심으로 와인·관광 활동을 전개한다.
리볼라 지알라(Ribolla Gialla)는 북동 이탈리아(특히 프리울의 Colli Orientali·Collio·Rosazzo·Gorizia 지대)와 이웃한 슬로베니아(Brda, Vipava)에서 전통적으로 재배되는 토착 백포도 품종입니다. 향은 레몬·라임 등 시트러스, 그린 애플·배·복숭아류의 과일향에 꽃향기, 벌꿀·밀랍·허브·해풍감 같은 미네랄·바다 향이 더해지는 편입니다. 전통적인 백포도 방식으로 양조하면 드라이하고 중경(또는 미디엄-라이트) 바디에 활발한 산도를 보이며, 타닌은 거의 없습니다. 껍질 접촉으로 만든 오렌지(스킨컨택) 스타일이나 오크 숙성 버전은 더 풍부한 구조감과 복합성(숙성 시 견과·영양감 등)을 보여줍니다. 지역별로 스타일 차이가 뚜렷한데, Colli Orientali·Collio 등 언덕 지대는 미네랄감과 산도가 뚜렷한 신선한 버전과 오렌지 와인 양식 모두를 내며, Rosazzo는 DOC 명칭과 스푸만테(스파클링) 기반으로 주목받습니다; 남부 프리울 쪽이 중앙 지역보다 다소 더 풍부한 바디를 내는 경향이 있습니다. 슬로베니아 영역에서는 ‘Rebula’라 불리며 지역적 블렌드(예: brisko vino)나 단독품종으로 활발히 쓰입니다. 음식 페어링은 튀긴 해산물, 가리비·조개류·스파게티 알라 봉골레·홍합 등 산미가 음식의 기름기를 잘 잡아주는 해산물 요리와 잘 어울리며, 오렌지·오크 숙성형은 보다 무거운 수프·콩류·가금류 등 풍미 강한 요리와도 어울립니다. 신선한 스타일은 약 7–10°C, 숙성형은 10–12°C 정도로 서빙하며, 젊게 마시는 것이 일반적이나 마세라시옹·오크 숙성한 경우 장기 보관도 가능합니다.
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품종은 Rebula, 즉 Ribolla Gialla 100%로 소개된다.
감귤과 사과, 미네랄 계열의 노트가 두드러지고, 산도가 살아 있는 산뜻한 스타일이다.