레 코스테 레 챠트 비노 비앙코 (샤도네이의 "Cha"와 "Cat“을 뜻하는 프랑스어 "Chat"으로 "Le Chat = The Chat")

자크 셀로스 이니셜 블랑 드 블랑 브뤼 N.V | Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs Brut

자크 셀로스. 자타공인 RM 샴페인의 1인자로 셰리 와인에 사용되던 솔레라 시스템을 샴페인에 도입한 장본인이며 독창적인 자연주의 농법의 선두주자. 엔트리 샴페인 이니셜은 숙성 잠재력을 갖춘 애호가들의 워너비 샴페인!

루이 로드레 크리스탈 2015 [Case] | Louis Roederer Cristal Brut Champagne (Millésimé) 2015

황제의 샴페인이라고 불리우는 크리스탈은 러시아 황제 알렉산더 2세만을 위해 루이 로드레가 가진 최고의 밭 7개에서 재배된 포도로만 양조하여 투명한 크리스탈 병에 탄생시킨 샴페인. 섬세한 기포가 끊임 없이 올라오며 강렬하게 피어오르는 아로마가 더 해져 경이로울 정도의 지속력을 가진 섬세한 부케를 형성하는 프리미엄 샴페인!

미쉘 카이요 부르고뉴 블랑 레 제르보 2019 | Caillot Les Herbeux Bourgogne Blanc

도멘 르플레이브에 필적하는 화이트 와인 생산자로 명성에 버금가는 반열에 오른 전설적인 양조자이며 시트러스향과 오렌지,레몬과 함께 헤이즐넛과 고소한 견과류의 향들이 올라옵니다. 리치하며 잘 잡힌 구조감과 밸런스가 좋은 프랑스 샤도네이!

조셉 드루앙 샤블리 | Joseph Drouhin Chablis

프랑스의 유서 깊은 네고시앙 와이너리에서 만든 화이트 와인으로 샤블리지역에 생산된 기본급 샤블리 와인으로 스테인리스 통에서 7~8개월 동안 숙성 후 병입되며 시트러스향과 샤르도네 특유의 유질감이 매력적으로 느껴지며 전반적으로 가격대가 저렴하게 형성되어 있어 가격대비 퀄리티 좋은 샤블리와인을 찾는다면 강력추천 와인!

도멘 장 루이 샤브 셀렉시옹 꼬뜨 뒤 론 몽 꼬르 | Domaine Jean-Louis Chave Cotes du Rhone Selection Mon Coeur

16대째 이어져 내려오고 있는 와이너리인 장 루이 샤브가 양조한 장 루이 샤브 셀렉시옹 꼬뜨 뒤 론 몽꼬르는 전문가 평가 100점을 여러번 받아온 북부 론의 gs 블렌딩 와인이며 플럼 블루베리 향과 매끄러운 텍스처를 느낄 수 있는 와인이다

샴페인 필립포나 로얄 리저브 논 도자쥐 | Philipponnat Royale Réserve Non Dosé Champagne N.V.

필립포나의 마레유-쉬르-아이 인근 그랑 크뤼·프리미에 크뤼 밭의 포도를 바탕으로 한, 피노 누아 65%, 샤르도네 30%, 피노 뮈니에 5%의 논 도자쥐 샴페인. 샹파뉴 전형의 부드러운 잔당감 대신 잔당을 완전히 배제해 더 건조하고 투명한 구조를 만들고, 솔레라식 리저브와 최소 3년의 병숙성이 미네랄감과 깊이를 보탠다. 향은 꽃, 시트러스, 청사과, 갓 구운 빵과 브리오슈로 이어지고, 입안은 맑은 산도와 긴 마무리로 정리된다. 식전주나 생선회, 해산물, 일식처럼 섬세한 음식과 맞물릴 때 성격이 가장 선명한 스타일이다.

구로기리시마 (고구마 소주) 900㎖ |

기리시마주조의 구로기리시마는 미야자키현 미야코노조시에서 만든 본격 고구마 소주다. 쌀 품종과 정미보합은 공개 자료에서 확인되지 않았다. 고구마향과 진한 단맛, 깔끔한 뒷맛이 특징이다.

기리시마 넘버8 (일본 소주) 900ml |

기리시마슈조의 본격 고구마 소주다. 미야자키현 미야코노조시에서 생산되며, 쌀 품종과 정미보합은 확인되지 않았다. 머스캣과 귤을 떠올리게 하는 신선한 과실감과 화사한 향이 특징이다.

르 프티 무통 드 무통 로칠드 2021 | Château Mouton Rothschild Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Pauillac

알레그리니 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 2021 | Allegrini Amarone della Valpolicella Classico