루치아노 산드로네 돌체토 달바 23
Luciano Sandrone Dolcetto d\\\'Alba
49,000원 (490 point)
와인 정보
제공된 소스는 'Alba'라는 단어가 스코틀랜드의 스코틀랜드 게일어 이름(Scotland)이며 역사적·현대적 사용 예를 설명하고 있습니다. 해당 문서는 지명·언어·역사적 맥락을 다루지만 와인 산지로서의 테루아, 기후, 재배 품종 또는 등급 체계에 관한 정보는 포함되어 있지 않습니다. 따라서 이 소스만으로는 와인 관련 테루아·품종·와인 스타일·와인 역사·등급 체계에 대해 확인된 설명을 제공할 수 없습니다. 와인 산지 'Alba'(예: 이탈리아 피에몬테의 알바 지역)를 원하시면 그에 관한 신뢰할 만한 자료를 추가로 제공하시거나 웹 검색을 허용해 주세요.
Dolcetto는 이탈리아 피에몬테 북서부가 원산인 적포도 품종으로, 이름은 ‘작은 달콤이’이나 실물 와인은 보통 드라이하고 검은 과일 중심의 풍미가 특징입니다. 아로마로는 자두·블랙베리·바이올렛·블랙페퍼·코코아 등이 흔히 나타나며, 더 타닉한 예에서는 아몬드나 호두 같은 고소한 뉘앙스도 느껴집니다. 산도는 전형적으로 낮거나 중간-낮음이며 바디감은 중간에서 약간 무거운 편입니다. 타닌 수준은 품종·양조법에 따라 보통에서 단단(때로는 다소 수렴성)하게 나올 수 있어 양조상의 추출 조절이 중요합니다. 피에몬테(Alba, Dogliani, Diano d’Alba, Ovada, Asti, Monferrato 등)가 핵심 재배지이며, 동일 품종이라도 고지대의 전통적·절제된 스타일과 더운 지역이나 신대륙에서의 오크·고알코올·과즙 중심 스타일이 뚜렷히 구분됩니다. 일부 지역(리구리아의 Ormeasco)과 호주·미국 등지에도 소량 재배됩니다. 대체로 빠르게 소비하는 와인으로 설계되는 편이나 Dogliani 등 특정 DOCG 지역에서는 보다 구조감 있는 버전도 만들어집니다. 음식 페어링은 토마토 기반 요리, 구운 가지·마늘을 활용한 채소 요리, 풍미 있는 붉은육류 및 미트소스 파스타, 병아리콩·시금치 요리, 생연어 카르파초 등과 특히 잘 어울립니다.
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검은 자두, 블랙베리의 과실 아로마, 감초 등 달콤한 향신료를 가진 와인이다.