[행사] 메디치 에르메테 다프네
Medici Ermete Daphne
35,000원 (0 point)
결제 후 26년 05월 26일 픽업 가능 예상
와인 정보
에밀리아-로마냐는 북부 이탈리아의 지리적 다양성(포 평야, 구릉, 아펜니노 산지)과 포 강 및 아드리아해의 기후 완화 효과로 다양한 테루아를 갖춘 와인 생산지입니다. 고운 충적토와 해안·하천 인근의 저지대부터 배수가 좋은 구릉 토양까지 지역별 차이가 뚜렷하며, 이는 와인 스타일의 폭을 넓혀왔습니다. 대표 품종으로는 라람브루스코(Lambrusco) 계열과 화이트 품종인 피뇰레토(Pignoletto, 최근 Emilia‑Romagna DOC 명칭으로도 표기)·말바지아(Malvasia), 알바나(Albana), 트렙비아노(Trebbiano), 로마냐 지역의 산지오베제(Sangiovese) 등이 있으며 바르베라·보나르다(크로아티나)와 샤르도네·카베르네 등 국제 품종도 재배됩니다. 라람브루스코는 전통적으로 가볍고 탄산감이 있는(프리잔테·스파클링) 레드 와인으로 유명하고, 피뇰레토 계열은 신선한 화이트·스파클링 스타일이 주류입니다. 법적 등급 체계로는 여러 DOC(약 19개)와 두 개의 DOCG(Albana di Romagna, Colli Bolognesi Pignoletto)가 존재하며, Emilia IGT가 지역 전체를 포괄하는 IGT 지정으로 생산자에게 규정 완화의 선택지를 제공합니다. 2024 빈티지부터 피뇰레토 DOC 명칭이 Emilia‑Romagna DOC로 전환되는 등 명칭과 규정 변화가 최근에 있었습니다. 지역 전체 포도 재배 면적은 약 53,000헥타르이고, 생산량의 일부만이 DOC/DOCG 등급에 해당합니다.
Malvasia(말바지아)는 지중해 기원이자 여러 아종을 포함하는 고대의 화이트 포도 품종군이다. 향은 복숭아·살구·화이트 커런트 등 과일향과 꽃향이 뚜렷한 편이며, 일부 아종은 매우 향기롭다. 바디감은 전반적으로 풍부하고 둥근 편이며 화이트 품종이라 타닌은 거의 없고 경우에 따라 잔당이 남아 달콤한 스타일이 된다. 산도는 품종과 재배지에 따라 크게 달라져, Malvasia di Lazio 등 일부는 산도가 높아 덜 ‘플래비’한 반면 일반적으로는 산도가 낮아 산화에 취약한 면이 있다. 주요 재배지역으로는 그리스(크레타·에게해 섬들), 이탈리아(프리울리의 콜리오·이손조, 시칠리아의 리파리·리퍼리 산지 등), 포르투갈(마데이라의 Malmsey), 스페인(특히 카나리아 제도·지역적 품종), 이스트리아(크로아티아·슬로베니아) 및 세계 각지의 이민지 재배지가 있다. 지역별 스타일 차이는 뚜렷해, 마데이라의 Malmsey는 가열·산화 처리로 진하고 견과·고소한 풍미의 강화(포티파이드) 와인이 되며, 프리울리 등 북이탈리아 산지는 드라이하고 석류·스톤프루트와 꽃향이 도드라진 정석적 표현을, 리파리·시칠리아 쪽은 패시토(건포도식)로 만든 달콤한 디저트 스타일을 만드는 전통이 있다. 일부 생산자는 저알코올·고산도의 달콤한 프리짜ン테(샤르마 방식) 스타일을 만들기도 한다. 음식 페어링으로는 가벼운 흰살생선·백색육·상큼한 샐러드·크림 리조또 등이 잘 맞고, 달콤한 말바지아는 디저트나 블루치즈·견과류와도 좋은 짝을 이룬다.
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말바지아 특유의 화려한 꽃내음과 여러가지 과일향이 절묘한 조화를 이루고 있는 가성비 스파클링 와인!