브라더스 인 암스 사이드 바이 사이드 말벡 2015
Brothers In Arms Side by Side Malbec 2015
42,600원 (426 point)
결제 후 26년 05월 26일 픽업 가능 예상
와인 정보
Langhorne Creek는 애들레이드 남동쪽의 Fleurieu 존에 속하는 호주 지리적 표시(AGI) 와인 산지로, 호수 알렉산드리나 인근의 낮은 범람원 평야에 위치한다. 지형은 앙가스·브레머 강 하류가 만든 깊은 충적 평야로, 토양은 적갈색~암회색의 깊은 사질 양토와 곳곳의 흑색 자가수축 점토를 포함해 비옥하고 생육이 왕성하다. 기후는 남쪽의 해양성 바람(남풍)이 호수 위를 지나오며 낮 기온 변동을 줄이고 상대습도를 높이는 특징이 있으며, 생장기 강수량은 비교적 낮아(보고에 따라 약 169mm) 겨울·봄에 강우가 집중된다. 전통적으로 브레머 강을 유도해 늦겨울에 포지를 범람시켜 물과 영양분을 공급하는 관개 관행이 발달했고, 현대에는 드립관개 등과 병행해 사용된다. 재배는 주로 적포도 위주로 이루어지며, Shiraz와 Cabernet Sauvignon이 지역 포도밭의 큰 부분을 차지하고 Merlot, Malbec, Petit Verdot, Chardonnay, Verdelho 등도 널리 재배된다. 와인 스타일은 부드러운 타닌과 풍부한 과일 풍미가 두드러지며, Cabernet 계열은 적색 베리·민트·초콜릿 뉘앙스를, Shiraz는 체리·민트·약간의 향신료 풍미를 보이는 경우가 많다; Verdelho 등 화이트 품종은 깨끗한 시트러스·허니색 꽃향과 약간의 점성 있는 질감을 낸다. 이 지역의 포도재배 역사는 19세기 중반(약 1860년대)까지 거슬러 올라가며 몇몇 오래된 포원과 전통적 와이너리가 현존하고, Langhorne Creek 명칭은 공식 AGI(지리적 표시)로 등록되어 Fleurieu 존의 일부분으로 관리된다. 전체 포도원 면적은 약 6,000헥타르 규모로 보고되며 주로 적포도 생산지로 알려져 있다.
Malbec은 두꺼운 껍질에서 오는 잉크빛 색과 자두·블랙베리·블랙체리류의 진한 과일 향, 바이올렛·초콜릿·토바코 같은 보조 향이 특징인 포도 품종입니다. 바디감은 보통에서 풀바디까지, 타닌은 지역에 따라 중간에서 높은 편이며 전반적 산도는 중간~중저(다만 고지대 재배지에서는 산도가 더 뚜렷함)으로 균형을 이룹니다. 아르헨티나 멘도사 계열의 말벡은 과일감이 풍부하고 탄닌이 부드러워 ‘주스형’의 친숙한 스타일에서 오크 숙성으로 초콜릿·바닐라 풍미를 갖춘 무거운 스타일까지 다양합니다. Uco Valley·Luján de Cuyo 등 고지대에서는 더 선명한 붉은 과일, 꽃향(바이올렛)과 높은 산도가 두드러집니다. 원산지인 프랑스 카오르(Cahors) 스타일은 석회암 토양에서 더 어두운 색·강한 페놀·튼튼한 타닌을 보이며 장기숙성형이 많습니다. 칠레는 대체로 신선하고 약간 더 타닌감이 있는 편, 미국(캘리포니아·워싱턴)은 블렌드 중심이거나 지역별 특징(허브, 다크프루트 등)이 드러납니다. 말벡은 서리·코울루르·병해에 민감해 재배 관리가 중요하지만, 적절한 클론 선택과 고지대 재배로 뛰어난 표현을 얻습니다. 음식 페어링으로는 스테이크·구운 붉은 고기·바비큐·양고기·강한 치즈(블루·하드)·토마토 소스 파스타·초콜릿을 이용한 디저트 등 단백질과 지방이 풍부한 음식과 특히 잘 어울립니다.
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검색 자료에서는 Langhorne Creek의 Australian Malbec로 소개되며, 알코올 도수는 14.5%로 표기된다.
시음 노트는 붉은 과실, 검은 과실, 플로럴 계열의 향을 언급한다.
소고기, 양고기, 가금류와 잘 어울리는 것으로 안내된다.