[행사] 비요 시몽 샤블리 프리미에 크뤼 바이용

Billaud-Simon Chablis 1er Cru Vaillons

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1815년 나폴레옹 전쟁에 참전했던 샤를 루이 노엘 비요에 의해 설립된 와이너리로 샤블리의 탑 도멘 중 하나로 꼽힌다. 레몬, 라임, 청귤 등의 시트러스 향과 젖은 돌의 향, 그 뒤로 캐모마일, 레몬그라스의 풍미가은은하게 올라오며 짭조름한 미네랄리티가 잘 느껴지는 화이트 와인!

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