수멘작 렌스키 리슬링 2019
Sumenjak Renski Rizling 2019
46,800원 (468 point)
결제 후 26년 05월 20일 픽업 가능 예상
와인 정보
Podravje는 슬로베니아 북동부의 가장 크고 생산적인 와인 산지로, 마리보르와 오르모주를 중심으로 백포도주 비중이 높은 지역이다. 테루아는 둥근 구릉과 급경사 비탈, 배수가 좋은 광물질 토양이 핵심이며, 일부 구역은 사질 점토에 이회토와 석회암이 섞여 테라스 포도밭이 발달한다. 기후는 동쪽의 대륙성에서 서쪽의 준고산성 대륙성으로 이어지며, 생육기 일조량이 많지만 가뭄과 더운 바람, 겨울의 한랭과 폭설, 북동풍 보라(Bora)의 영향을 받는다. 주요 재배 품종은 리슬링 계열, 트라미너, 뮐러-투르가우, 피노 그리, 피노 블랑, 푸르민트, 소비뇽 블랑, 샤르도네이며, 적포도는 피노 누아가 가장 흔하다. 그래서 지역 와인은 신선하고 향기로운 화이트 와인이 중심이고, 일부 구역에서는 스파클링 와인도 중요하다. Štajerska Slovenija의 Gornja Radgona는 150년 넘는 스파클링 와인 생산 전통으로 알려져 있다. 마리보르는 오래전부터 와인 중심지였고, 빈나그 셀러는 유럽의 큰 전통 셀러 중 하나로 꼽히며, 합스부르크와 오스트리아-헝가리 시기에는 오르모주와 마리보르의 레드 와인이 오스트리아의 화이트 와인을 보완했다. 슬로베니아의 EU 지리적 표시 체계에서 Podravje는 보호지리표시(ZGO)로 등록되어 있고, 내부에는 Prekmurje와 Štajerska Slovenija의 두 와인 재배 구역이 있다.
Riesling은 라인 계곡 출신의 아로마틱한 백포도 품종으로 꽃향기·과일향이 두드러진다. 전형적으로 높은 산도를 지니며 타닌감은 적어 청량한 바디를 보이고, 드라이부터 달콤한 디저트·스파클링까지 폭넓은 스타일로 생산된다. 냉랭한 산지(예: 모젤)는 사과·트리 과일과 선명한 산미가 특징이고, 더 따뜻한 지역(예: 팔츠, 알자스, 오스트리아)에서는 시트러스·복숭아·살구 같은 숙성 과일향과 상대적으로 더 충실한 바디를 보인다. 호주의 클레어·이든 밸리 계열은 라임 노트와 오일리한 질감이 자주 관찰된다. 숙성하면 ‘페트롤’(TDN) 계열의 향이 발달할 수 있어 장기 보관 잠재력이 높다. 전통적으로 신선한 과일·테루아 표현을 살리기 위해 새 오크 사용을 거의 하지 않는다. 오스트리아의 프리미엄 산지(예: 바흐아우)는 미네랄리티와 길게 이어지는 피니시, 흰후추 같은 뉘앙스를 보인다. 음식 페어링으로는 흰살 생선·돼지고기, 향신료가 강한 태국·중식, 짠 음식 등 산·당의 균형으로 잘 어울린다.
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