스트뢰벨, 르 방 트헝키 루즈
Stroebel Le Vin Tranquille Rouge PM
263,000원 (2,630 point)
결제 후 26년 04월 29일 픽업 가능 예상
와인 정보
Coteaux Champenois는 1974년 AOC로 규정된, 발포성 샴페인 지리구역과 동일한 범위에서 생산되는 ‘정착(스틸) 와인’ 원산지명이다. 테루아는 주로 초크·석회 토양과 남향 경사로 이루어져 있어 높은 산도와 섬세한 미네랄리티를 와인에 부여하며 몽타뉴 드 랭스와 코트 드 블랑 등 다양한 표토와 미세 기후가 존재한다. 전통적으로 피노 누아(Pinot Noir) 기반의 레드가 중심이고 샤르도네(Chardonnay)로 만든 화이트, 드물게 피노 뫼니에(Pinot Meunier)나 로제도 생산된다. 스타일은 단일 빈티지·단일 포도·단일 밭(단포도·단포지션) 등으로 다양하며 오크 숙성, 스킨 컨택트(과피 접촉) 등 여러 양조 기법이 쓰인다. 역사적으로 로마 시대·중세 수도원 시대부터의 정착 와인 전통을 가지고 있으며, 샴페인이 발포성으로 각광받기 전까지는 레드가 중요하게 생산되었다. 최근 기후 온난화(Comité Champagne 보고서 기준 1961년 이래 평균 상승 등)로 포도의 페놀·당도 성숙도가 좋아지면서 품질과 생산이 증가했고 2023년 기준 생산량이 약 4,000헥토리터로 보고되는 등 르네상스가 진행 중이다. 전통적으로 생산량은 적었고 샴페인 생산이 우선시되어 왔으나, 부티크 생산자와 대형 하우스들이 모두 스틸 와인에 주목하며 품질을 끌어올리고 있다. 등급 체계는 프랑스의 AOC 규정에 따르며 허용 품종은 샴페인과 동일(피노 누아·피노 뫼니에·샤르도네 등)이고 Rosé des Riceys 같은 별도의 로제 AOC도 존재한다. 암보네(Ambonnay), 아이(Aÿ), 쿠미에르(Cumières), 부지(Bouzy), 베르지(Verzy) 등 특정 마을에서는 피노 누아 기반의 숙성 잠재력이 높은 정착 레드가 특히 주목받고 있다.
피노 뫼니에(Pinot Meunier)는 샴페인 블렌드에서 피노 누아·샤르도네와 함께 중요한 역할을 하는 적색 포도 품종이다. 향은 라즈베리·딸기·타트 체리 같은 붉은 과일과 장미 향에 흙내음·버섯·스모키한 뉘앙스가 섞이는 경우가 많다. 바디감은 가볍거나 중간 수준, 타닌은 낮고 산도는 중간에서 높은 편으로 상큼한 활력을 준다. 비비기(재배) 특성상 피노 누아보다 늦게 싹트고 빨리 익어 서늘한 기후와 북향 포도밭에서 안정적으로 수확되며 샴페인 지역에서 많이 재배된다. 주요 재배 지역은 프랑스 샴페인(특히 Vallée de la Marne, Aisne, Aube), 독일의 Württemberg(슈바르츠리슬링으로도 불림), 미국의 Carneros·오리건, 캐나다 오카나간, 호주 그램피언스, 영국과 뉴질랜드 등이다. 지역별 스타일 차이로는 샴페인에서는 주로 블렌딩으로 젊을 때의 과실감과 바디를 더해주는 역할을 하고(일부 하우스는 숙성용 큐베에 활용), 독일에서는 가벼운 레드·로제나 특유의 Schillerwein 스타일로 산미가 뚜렷한 핑크빛 와인을 만든다. 신세계에서의 단품(바라티얼) 피노 뫼니에는 약간 잼한 과일미와 부드러운 질감을 보이며 스파클링 생산에도 널리 사용된다. 음식 페어링으로는 돼지고기, 구운 닭·오리, 버섯 요리(예: 스트로가노프), 구운 채소, 참치·연어 같은 기름진 생선과 튀긴 오징어·새우 등 해산물이 잘 어울린다.
관련 키워드
클릭하면 관련 와인을 볼 수 있어요
비슷하지만 다른 와인을 찾으신다면?
Coteaux Champenois, Pinot Meunier 기반으로 추천된 와인입니다
이번주 행사 상품
재고 소진시 행사가 조기 종료될 수 있습니다
행사 뉴스레터
행사 및 신규/재입고 등 소식을 주 1회 보내드립니다. 언제든지 구독 해지 가능해요.