시리오 몬테풀치아노 다부르쪼
San Lorenzo Sirio Montepulciano dAbruzzo
39,000원 (390 point)
결제 후 26년 04월 30일 픽업 가능 예상
와인 정보
Montepulciano d'Abruzzo는 아브루초(Abruzzo) 지역에서 재배한 Montepulciano 품종으로 만든 레드 와인으로, 토스카나의 Vino Nobile과는 다른 계통이다. 테루아는 아펜니노 산맥의 구릉에서 아드리아 해 연안 평야까지 광범위하게 걸쳐 있어 고도와 노출이 다양하고, 북부의 테라모·페스카라 지역은 철분이 많은 점토와 석회질 토양 및 고지대로 서늘한 미기후를 만들어 보다 응축된 포도를 생산한다. 해안에서 불어오는 건조한 해풍과 풍부한 일조(연평균 약 2,200시간)가 포도 성숙을 돕고, 내륙 고도가 높아질수록 강우가 증가해 미기후 차이가 생긴다. DOC 규정상 일반적으로 최소 85% Montepulciano를 사용하며 최대 15%의 산지오베제를 허용하고(하위구역은 더 높은 비율 요구), 수확량·숙성·최소 알코올 등 산지별 규정이 존재한다. 전형적인 스타일은 드라이하고 색이 진하며 부드러운 탄닌과 상대적으로 낮은 산도를 보이나, 오크 숙성형 고급 와인은 검은 과일·초콜릿·스파이시한 풍미와 숙성 잠재력을 갖는다. 로제 스타일인 Cerasuolo(체리색)는 별도 DOC인 Cerasuolo d’Abruzzo로 분리되었다. 1968년 DOC 지정 이후 여러 하위구역(Alto Tirino, Casauria, Teate, Terre dei Peligni, Terre dei Vestini 등)이 규정에 포함되었고, 테라모의 Colline Teramane은 1995년 DOC에서 2003년 DOCG로 승격되었다. 또한 최근에는 Tullum(=Terre Tollesi) 등 일부 지역이 별도의 상위 등급으로 인정되는 흐름이 있다. 전반적으로 일상적인 음식 친화형 와인에서부터 장기 숙성형 고급 와인까지 폭넓은 스타일을 아우른다.
몬테풀치아노(Montepulciano)는 이탈리아 중·남부에서 널리 재배되는 적포도 품종으로, 짙은 색소와 두꺼운 껍질에서 오는 깊은 루비~퍼플 빛을 내고, 자두·블랙베리 계열의 과실향이 특징입니다. 전반적으로 부드러운(순한) 탄닌과 비교적 낮은 산도를 보여 중간 바디의 접근성 높은 와인을 만들며, 적절한 오크 숙성을 통해 더 무겁고 숙성 가능한 스타일로도 발전합니다. 예외적으로 같은 품종으로 만든 체리빛 로제인 체라수올로(Cerasuolo d'Abruzzo)처럼 경쾌한 스타일도 존재합니다. 주요 생산지는 아브루초(Abruzzo)로 몬테풀치아노 다브루초(Montepulciano d'Abruzzo) DOC와 특히 콜리네 테라마네(Colline Teramane) DOCG에서 뛰어난 예를 얻고, 마르케(Marche)의 로소 코네로(Rosso Conero)·로소 피체노(Rosso Piceno) 등은 종종 더 구조감 있는 스타일을 냅니다. 그 밖에 몰리세, 라치오, 움브리아, 풀리아 등 중앙·남부 이탈리아와 호주·뉴질랜드·미국 등 신세계 소량 재배지에서도 다양한 표현을 보입니다. 지역별로는 해안 저지대·완만한 언덕의 따뜻한 기후에서 더 풍성하고 과실감 있는 와인이, 고지대나 엄격한 관리의 포도밭에서는 더 집중되고 오래 숙성 가능한 와인이 생산됩니다. 음식 페어링으로는 피자와 토마토 기반 요리, 구운 붉은 고기(쇠고기·양고기), 구운 송아지 또는 향신료가 있는 그릴 요리와 잘 어울립니다.
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