[행사] 아르망 조푸와 마지 샹베르탱 그랑크뤼 2019
Harmand-Geoffroy Mazis-Chambertin Grand Cru
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아르망 조푸와는 19세기 말 경에 가족 경영을 시작해 즈브레 샹베르탱에 위치한 총 9ha 규모의 와이너리이다. 즈브레 샹베르탱을 제외한 다른 AOC는 생산하고 있지 않으며 이 지역의 누구보다 오래된 수령의 포도나무를 소유하고 있는 도멘이고 경작과 양조 모두 전통적인 방식을 고수하고 있다. 대부분의 포도나무 수령은 평균 50년이고, 제일 수령이 많은 나무는 95년 이상이다. 올드 바인으로 부터 낮은 소출량을 얻어내기 때문에 농축미가 뛰어난 와인을 선보인다. 어릴 땐 파워풀하고 뚜렷하며 라즈베리와 붉게 익은 체리 그리고 바이올렛 꽃 향기를 느낄 수 있다. 좀 더 숙성이 될수록 후추와 감초, 가죽의 뉘앙스가 아름답게 더해지는 와인.
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