애쉬톤 힐스 피카딜리 밸리 샤르도네 2024
Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2024
가격 문의 (→카톡 바로가기)
결제 후 26년 05월 20일 픽업 가능 예상
와인 정보
Piccadilly Valley는 남호주 애들레이드 힐스의 소규모 와인 서브리전으로 마운트 로프티 산맥 동쪽에 위치한다. 2000년에 호주 지리표시(AGI)로 등재되어 애들레이드 힐스 및 Mount Lofty Ranges 존의 일부로 분류된다. 포도원 고도는 대체로 450–600m에 자리하고 계곡 바닥은 약 400m이며, 인근의 마운트 로프티는 727m이다. 지형은 작은 내부 기복과 경사를 지니며(웹사이트 원문에 '10°C to 20°C'로 표기), 노출 방향에 따라 수확지의 일조량 차이가 크다. 지질은 선캄브리아기 퇴적층(칼크실리케이트, 필라이트, 셰일, 사암, 규암층 등)으로 구성되며 토양은 포졸화된 이중층(podsolised duplex)과 모래·점토 로움류가 주를 이룬다. 연평균 강수량은 약 1,050–1,150mm로 습윤한 편이며, 생장기(10월–4월) 열합(sum of degree days)은 해당 지역의 관측 지점에서 장기 평균 약 1,172도순으로 저온성 재배지 특성을 보인다. 이런 고도·기후·토양 조건은 전형적인 쿨클라이밋 와인 산지의 특성을 만들어낸다. 제공된 자료들에서는 주요 재배 품종과 구체적 와인 스타일에 대한 명시가 없으므로, 품종·스타일 관련 정보는 원문 출처에서 확인되지 않는다. 지역 면적은 약 24.2 km²로 비교적 작은 서브리전이다.
샤르도네(Chardonnay)는 기후와 양조 방식에 따라 극적으로 달라지는 백포도 품종입니다. 쿨(냉) 기후에서는 레몬·그린애플·배 같은 상큼한 과일향과 높은 산도, 미네랄·플린트(젖은 돌) 같은 긴장감 있는 맛을 보이며, 워밍(온) 기후에서는 복숭아·파인애플 등 더 풍부한 과일향과 풀바디 성향을 보입니다. 오크 숙성이나 말로락틱 발효를 거치면 바닐라·토스트·버터·헤이즐넛 같은 풍미와 크리미한 질감(‘버터리’한 마우스필)을 얻습니다. 반대로 스테인리스 탱크 숙성의 언오크(unoaked) 스타일은 깔끔하고 산미가 살아있습니다. 주요 산지별 스타일 차이는 뚜렷한데, 샤블리(Chablis)는 칼칼한 산도와 석회질·키머리지언 토양 기반의 미네랄리티를, 부르고뉴(특히 뫼르소·뿔리니·몽라셰)는 토양·포도밭 특성(테루아르)을 반영한 복합성·오크 균형을, 샴페인(블랑 드 블랑)은 섬세한 산미와 효모 숙성에서 오는 크리미함과 정교함을 줍니다. 캘리포니아·오리건·호주 등 신세계 지역은 해안 냉풍을 받는 지역에서 보다 균형 잡힌 샤르도네를, 더 따뜻한 곳에서는 풍성한 열대과일향과 오크 풍미가 강조됩니다. 음식 페어링으로는 언오크형의 생선·조개류·가벼운 해산물·아스파라거스, 오크·MLF가 적용된 리치한 스타일은 로스트 치킨·크림 파스타·버터 소스의 해산물·부드러운 브리·리코타 등과 좋은 궁합을 보입니다. 전반적으로 샤르도네는 테루아르·양조 선택에 따라 다양하게 변신하는 만능 백포도 품종입니다.
관련 키워드
클릭하면 관련 와인을 볼 수 있어요
비슷하지만 다른 와인을 찾으신다면?
Piccadilly Valley, Chardonnay 기반으로 추천된 와인입니다
이번주 행사 상품
재고 소진시 행사가 조기 종료될 수 있습니다
![샤또 린취 무사 (그랑 크뤼 5th) 2019 [100주년 기념] | Chateau Lynch Moussas (Grand Cru Classe 5th) 19](https://awine.kr/wp-content/uploads/vb_wine_img/13202.png)
행사 뉴스레터
행사 및 신규/재입고 등 소식을 주 1회 보내드립니다. 언제든지 구독 해지 가능해요.
2024 빈티지는 손수확한 뒤 프랑스산 새 오크와 사용 오크를 섞어 9개월 숙성했다.
향은 황도, 멜론, 레몬 계열이 중심이며 산도는 또렷하고 질감은 크리미하다.