쵸타 고르얀스코

Cotar Gorjansko

0.0?

93,000원 (930 point)
결제 후 25년 12월 16일 픽업 가능 예상 구매문의(카카오톡) 🔔

이 와인은 Teran 품종으로 전통적인 방법을 사용하여 만들어진 스파클링 와인이다. 높은 산도와 탄닌, 에너지, 그리고 독특한 개성을 지니고 있다. 포도는 완전히 익은 상태에서 수확되며, 전통적인 레드 와인 방식으로 양조된 후 5년간 나무 통에서 숙성된다. 그 후, 부분적으로 발효된 달콤한 Teran 머스트를 추가하여 병 내 2차 발효를 진행한다. 이 과정에서 12개월 동안 생동감 있는 기포가 형성되며, 독특한 와인이 탄생한다. 향은 숲, 흙, 베리류의 아로마를 지니며, 강렬하고 직선적인 맛이 특징이다. 이 와인은 프로슈토, 살라미 등과 같은 육가공품과 잘 어울린다.